随着科学的开展及市场的需求,动物性食品副产品的加工及综合利用也越来越受到人们的高度重视，不少新的副产品相继得到开发利用，具有十分广阔的前景。今天要给大家介绍的就是如何运用生物酶法水解猪骨生产骨蛋白肽，利用生物酶法水解猪骨，既解决了猪肉制品副产物猪骨头废弃物对环境的污染，也进一步的提高了动物副产品的利用价值，促进了产业结构升级，也让制得的蛋白肽质量更好！可广泛运用于化妆品、乳制品、医药保健品、普通食品以及功能性食品中。