凯发K8国际

南宁凯发K8国际生物科技有限责任公司

定制型酶制剂生产及技术应用服务商

全国服务热线400-0371-413

聚焦凯发K8国际实时动态，掌握酶制剂行业信息

全国服务热线

400-0371-413
酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→蛋白酶酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏
宠物饲料诱食剂是用什么做的？酶制剂很重要

宠物饲料诱食剂是用什么做的？酶制剂很重要

使用酶解诱食剂的宠物饲料，犬类采食速度提升38%，猫类挑食发生率降低42%。与传统合成诱食剂相比，酶解产物具有更高的生物安全性，其氨基酸组成与动物天然消化产物相似度达91%，符合宠物胃肠道消化特性。随…
一文详解宠物诱食剂有哪些种类？

一文详解宠物诱食剂有哪些种类？

在宠物诱食剂的成分体系中，酶制剂是重要的功能性成分。酶制剂本质是具有生物催化活性的蛋白质，其在宠物诱食剂中主要体现为营养物质分解和风味物质生成两大功能。从营养物质分解角度来看，酶制剂能够将蛋白质、脂肪…
告别苦涩枷锁——单宁酶脱涩

告别苦涩枷锁——单宁酶脱涩

单宁作为广泛存在于植物体内的多酚类化合物，在茶饲料、槟榔、酿造产品的生产过程中，易与蛋白质、生物碱等物质结合，形成具有收敛性的复合物，从而产生苦涩味，显著影响产品的口感与品质。随着消费者对食品风味要求…
解锁槟榔茶叶品质密码！单宁酶的作用

解锁槟榔茶叶品质密码！单宁酶的作用

单宁酶是一种特异性作用于单宁及其相关化合物的胞外诱导酶，本质为糖蛋白。其分子结构中富含碳水化合物侧链，赋予了它独特的催化活性与稳定性。在温和的反应条件下，单宁酶便能高效催化单宁中的酯键和缩酚酸键水解，…
酶解法制备大豆蛋白肽具有什么优势？

酶解法制备大豆蛋白肽具有什么优势？

酶法制备的大豆蛋白肽能更好地保留大豆蛋白的营养成分，因为酶解反应条件温和，不会像传统方法那样在极端条件下导致蛋白质的变性和营养成分的损失。未用酶的传统方法可能会使蛋白质的结构发生较大变化，影响其营养价…
凯发K8国际 / 产品中心 / 解决方案 / 技术研发中心 / 新闻资讯 / 联系凯发K8国际 / 网站地图
©版权所有 2019-2039 南宁凯发K8国际生物科技有限责任公司保留一切权利 备案号： 桂ICP备15003697号-1
     百度统计

扫一扫客服微信号
更多惊喜与您共享

  • 客服微信号