使用蛋白酶结合风味蛋白酶使用，做宠物诱食剂，酶添加量少，酶解时间短，酶解高效，酶解释放的风味物质（16种氨基酸）可有效激发宠物味蕾，吸引宠物采食。经过酶解后的动物蛋白液，可直接喷粉，也可经美拉德反应后…

多种酶的配合，并合理调配各自的用量，使各种酶种之间的协同作用更为显著，水解能力更强，所得的酶解产物无苦味、涩味，适口性强。利用蛋白复合酶和木瓜蛋白酶水解鸡肝+鸡肉制备猫犬粮诱食剂，其中肉类原料经蛋白酶…

复配蛋白酶可以特异性的作用于蜂蛹蛋白的肽键，复配蛋白酶蛋白种类含量丰富，酶位切点丰富，能将蜂拥水解为小分子肽和氨基酸，复配蛋白酶能发挥不同蛋白酶的优势，水解彻底充分，不分层，酶解液澄清透亮。酶解后要进…

木瓜蛋白酶是一种广泛存在于木瓜中的蛋白水解酶，在食品工业中，木瓜蛋白酶常被用于肉类嫩化，因为它可以有效分解肉中的肌肉纤维，使肉质变得更加鲜嫩。这一特性使得木瓜蛋白酶成为处理肥肠等食材的理想选择。

牛仔布是由本色的纬纱和靛蓝染色的经纱交织而成，在酶洗过程中，纤维素酶对棉纤维进行降解，使一部分染料从棉纤维上脱落下来，这是我们想要取得的一种结果。但是一些脱落的染料，在酶洗的过程中又会重新吸附在牛仔布…